Theo Novozymes, việc sử dụng enzym cải thiện công thức và chi phí sản xuất các sản phẩm tẩy rửa gia dụng. Để làm cho chất tẩy rửa hiệu quả và giá cả phải chăng, các nhà sản xuất phải kết hợp các hóa chất khác nhau (như chất hoạt động bề mặt, polyme, chất nền) với các thành phần sinh học (như enzym). Tuy nhiên, hầu hết các thành phần hóa học trong công thức đều dựa trên các chuỗi giá trị phức tạp, liên kết với nhau bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như giá cả và tình trạng sẵn có (còn hàng hoặc khan hiếm).
Nghiên cứu về Novozymes
Đại diện Novozymes cho biết, chất hoạt động bề mặt được sử dụng; và chúng có tầm quan trọng trong cả sản phẩm giặt bình dân và cao cấp. Vì chiếm phần lớn trong tổng chi phí sản xuất chất tẩy rửa. Do đó, để tối giảm chi phí, Novozymes đã nghiên cứu và ứng dụng thành công enzym trong sản xuất chất tẩy rửa.
Các nghiên cứu của Novozymes cho thấy, enzyme là chất hỗ trợ hiệu quả. Nó giúp chất hoạt động bề mặt dễ dàng loại bỏ các vết bẩn trên vải hơn. Do đó, enzyme cho phép giảm liều lượng của chất hoạt động bề mặt trong công thức chất tẩy rửa. Mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người tiêu dùng.
“Enzym không chỉ có nguồn cung đáng tin cậy mà giá cả cũng ổn định hơn. Điều này giúp bảo vệ các nhà sản xuất chất tẩy rửa và người tiêu dùng khỏi sự biến động của thị trường hóa chất”; bà Farhana – Giám đốc Tiếp thị, Giải pháp Sinh học cho người tiêu dùng Đông Nam Á tại Novozymes cho biết.
Cũng theo bà Farhana, việc sử dụng enzym còn góp phần giảm thiểu lượng năng lượng tiêu thụ. Cũng như lượng khí thải độc hại phát sinh trong quá trình sản xuất và sử dụng chất tẩy rửa. Kết quả lớn nhất là hướng tới mục tiêu phát triển bền vững trong cuộc chiến chống biến đổi khí hậu; và mục tiêu giảm thiểu tác động đến môi trường của Việt Nam.
Lợi ích của việc sử dụng enzym
Novozymes tích hợp tính bền vững vào cốt lõi hoạt động kinh doanh. Phương pháp tiếp cận tính bền vững của chúng tôi yêu cầu phải đem đến giá trị về kinh tế, xã hội và môi trường. Chúng tôi đạt được điều đó bằng cách tạo ra giá trị cho khách hàng và người tiêu dùng. Thông qua các sản phẩm tốt hơn với mức chi phí hấp dẫn; và chúng ít ảnh hưởng đến môi trường, đại diện doanh nghiệp này chia sẻ.
Theo Dịch vụ Hàng hóa Độc lập Thông minh (ICIS) khoảng 20% ngành công nghiệp hóa chất của Mỹ bị đóng băng do trận bão tuyết ở Texas. Các nguồn cung cấp hóa chất chủ chốt đang được chuyển hướng đến Mỹ để bù đắp khoảng thiếu hụt này. Quá trình này làm giá cả tăng cao và gây ra tình trạng thiếu hụt ở các khu vực khác trên thế giới.
Các sự kiện ở Mỹ hay tình trạng ùn tắc ở kênh đào Suez cũng góp phần gây gián đoạn. Đặc biệt là các chuỗi cung ứng hóa chất xuyên lục địa trong những năm qua. Trước đó, vào năm 2017, trái tim của ngành công nghiệp hóa chất Mỹ tại vịnh Mexico đã bị tê liệt bởi cơn bão Harvey. Điều này tác động không nhỏ đến sự biến động giá cả; và nguồn cung cấp nguyên liệu thô đối với nhà sản xuất chất tẩy rửa.
Biến chai nhựa thành hương liệu vani bằng enzym
Bằng cách sử dụng vi khuẩn biến đổi gien, chai nhựa sẽ được biến đổi thành hương liệu vani. Đây là lần đầu tiên một loại hóa chất có giá trị được tạo ra từ nhựa phế thải. Theo trang Guardian (Anh), việc tái sử dụng chai nhựa sáng tạo thành một vật liệu có lợi. Có thể giúp cho quá trình tái chế trở nên thú vị và hiệu quả hơn rất nhiều. Nghiên cứu biến chai nhựa thành hương liệu vani được cho là giải pháp hữu hiệu. Giải quyết cuộc khủng hoảng rác thải nhựa toàn cầu. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Green Chemistry, do các nhà khoa học tại Đại học Edinberg thực hiện.
Theo đó, các nhà khoa học đã phát triển các enzym đột biến. Để từ đó phân hủy polyme polyethylene terephthalate được sử dụng trong chai nhựa thành axit terephthalic (TA). Sau đó, họ sử dụng vi khuẩn biến đổi gien E coli để chuyển đổi TA thành vanillin. Vanillin vốn được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm. Đây cũng là một loại hóa chất quan trọng được sử dụng để sản xuất dược phẩm, sản phẩm tẩy rửa và thuốc diệt cỏ. Nhu cầu vanillin trên toàn cầu đang tăng mạnh mẽ. Lên tới 37.000 tấn vào năm 2018, vượt xa nguồn cung từ đậu vani tự nhiên. Khoảng 85% vanillin hiện được tổng hợp từ các hóa chất có nguồn gốc từ nhiên liệu hóa thạch.
Truy cập trang yyusti.com để tìm hiểu thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé!
